Beschreibung

Die neu angelegte Fläche von Müller-Thurgau Reben im Hohentengener Oelberg, zeigte nach 4 Standjahren wie wohl sie sich am Oelberg fühlen und belohnten uns mit Trauben in Spätlese Gradation. Da die Trauben von ausgezeichneter Qualität und Gesundheit waren haben wir uns entschloßen diesen Wein spontan zu vergären, was zu einem komplexen Aromaspiel führte.Im Bouquet zeigen sich Aromen von exotischen Früchten wie Ananas, Litchi, Papaya. Aber auch die Kräuterwürze und Muskatnote, die die Rebsorte auszeichnet. Am Gaumen setzt sich das exotische Potpurri an Früchten fort, ohne laut oder aufdringlich zu werden. Zu der Spontangärung gesellte sich ein spontaner Biologischer Säureabbau (BSA) der dieser Spätlese ein cremig-weiches Mundgefühl verlieh.

Auch den Verkostern des angesehenen Wein Wettbewerbs AWC war dieser Wein eine Silbermedaille in 2020 wert, in seiner Kategorie stellt er einen besonderen Wert in Preis-Leistung dar!             Die awc vienna 2020 übertrifft auch heuer wieder alle Erwartungen und bestätigt eindrucksvoll die führende Rolle unter den offiziell anerkannten Qualitätsauszeichnungen.

Jahrgang: 2019

Alkoholgehalt: 12,5%

Enthält Sulfite